自制牛肉披薩的做法口感豐富

　　牛肉披薩中的牛肉入口感覺非常的嫩，而且口感非常的豐富，牛肉披薩怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.主料中的餅皮材料混合，揉成光滑面團。要多揉一會兒。

　　2.蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍多大。

　　3.搟成圓餅，放入抹油的披薩盤內，從中間向邊遠推開，邊緣厚、中間薄。

　　4.用叉子扎洞，松弛15分鐘左右。

　　5.準備餡料材料。

　　6.牛肉切小塊兒，香腸切片，洋蔥青椒切成圈，大蒜切碎。哦，還有少許的大蒜粒。

　　7.燒開水，豌豆焯水兩分鐘。

　　8.撈出，擦干水份備用。

　　9.餅皮入烤箱200度，烤5分鐘左右取出，刷一層番茄醬。

　　10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

　　11.撒一層馬蘇里拉奶酪。

　　12.再撒上豌豆粒、牛肉和香腸。

　　13.再撒一些豌豆粒，擺上洋蔥和青椒圈，把剩余的奶酪均勻撒在表面。

　　14.烤箱預熱，200度，中層上下火，烤15分鐘至奶酪融化即可。

　　15.美味出爐了。

　　16.瞧這拉絲，是不是也不亞于外面賣的高價披薩呢?

　　17.開吃吧~~

　　小貼士

　　1、餅皮材料中的植物油要用無味的，比如玉米、橄欖油、我也試過葵花籽油，也不錯。黃油更加香一些。

　　2、餅皮面團盡量多揉一會兒，揉到面筋擴展為好。

　　3、餡料盡量選用水份比較少的，如果水份較多，就先炒一下，去去水份再用。

　　4、100克的面粉可以做一個9“披薩的餅皮。你也可以多做幾個，醒發(fā)扎小孔之后，烤幾分鐘，用保鮮袋封好，冷凍保存，再想吃披薩，就可以隨吃隨烤了!

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