爆炒小龍蝦的做法美味又好吃
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小龍蝦肉質鮮嫩，紅彤彤的小龍蝦看著就有食欲，麻辣鮮香，爆炒小龍蝦怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備好原料。
2.小龍蝦處理干凈。
3.蔥姜蒜頭處理干凈，切碎。
4.油鍋加熱，爆香蔥姜蒜頭。
5.加入小龍蝦。
6.加點料酒翻炒兩三分鐘。
7.再加少許水，鹽，雞精炒勻，蓋上鍋蓋燒兩三分鐘分鐘至小龍蝦全熟就可以。
小貼士
小龍蝦一定要挑選鮮活的才可以
小龍蝦一定要處理干凈
小龍蝦殼比較薄顏色發青的的肉會比較多
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