蔓越莓吐司美味又健康的做法

　　我們日常中會見到蔓越莓的餅干、蛋糕、蔓越莓干和蔓越莓醬，蔓越莓也是可以做成吐司的。而且制作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的蔓越莓吐司做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作蔓越莓吐司的食材

　　蔓越莓吐司美味又健康的步驟

　　1.1所有材料投入面包機揉至完成階段，撒入蔓越莓干攪拌均勻

　　2.2蓋上面包桶進行基礎發酵，圖為發酵完成

　　3.3發好的面團排氣滾圓平均分成三等份，蓋上保鮮膜松弛10-15分鐘

　　4.4取一份面團搟成橢圓形

　　5.5把面團上下對折

　　6.6翻面后用再次搟長

　　7.7從一頭緊緊卷起來

　　8.8卷好的面團放進吐司模進行最后發酵

　　9.9待發至九分滿時蓋上吐司蓋入烤箱，底層180度40分鐘

　　寶寶吃蔓越莓的好處

　　1.蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

　　2.有助于抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞(如泌尿道上皮細胞)發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;

　　3.養顏美容，維持肌膚年輕健康

　　蔓越莓果醬蛋糕卷做法

　　食材：蔓越莓果醬、蛋黃、砂糖、蛋白、油、熱水、低粉。

　　做法：

　　1.打蛋黃的時候會加檸檬汁和幾滴香草精油

　　2.蛋白打到鉤狀會垂下，5分鐘左右

　　3.低粉過篩加入蛋黃液時，會直接用攪拌器打勻，不會起筋，也不會有結塊，好順手。

　　4.做好的面糊分一半加入10g黑加侖粉拌勻，紅樹莓果干用少許熱水泡開

　　5.戚風糊放在保鮮袋，剪個口一條原味，一條黑加侖味均勻間隔著擠在烤盤上，撒上隔去水分的紅樹莓干。180°15分鐘左右。

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