補血養氣的食譜 補氣補血的食譜
一個人的健康與否從他的氣血是否充足就可以看出來,一個氣血充足的人表現為身體健康、面色紅潤、思維敏捷,如果表現相反則是氣血不足的表現。以下是學習啦小編分享給大家的關于補血養氣的食譜，一起來看看怎么做吧!
補血養氣的食譜做法1：黑木耳小炒肉
主料：黑木耳10g、精肉100g
輔料：油適量、鹽適量、尖椒適量、醋適量、醬油適量、花椒適量
步驟
1.黑木耳提前泡發，洗凈、切絲
2.尖椒切絲
3.精肉切絲
4.坐鍋，放油，爆香花椒
5.倒入肉絲翻炒一會兒
6.放醬油炒熟
7.放木耳、尖椒
8.翻炒至熟
9.放鹽、醋，翻勻出鍋
10.上桌嘍
小貼士
黑木耳可以提前泡發，隨吃隨用。
補血養氣的食譜做法2：西紅柿羊血湯
食材
主料：羊血350g、西紅柿200g
輔料：油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉適量
步驟
1.1、 準備食材。
2.2、西紅柿去皮切片 ，蒜蔥姜備用。
3.3、 蔥姜蒜入放了少許油的鍋中炒香，再加入去了皮切成片的西紅柿炒至略軟。
4.4、 加入適量、水燒沸。
5.5、 在沸騰的鍋中加入羊血，快速攪散。煮開后，即關火，加入香菜，蔥花，芝麻油，鹽，少許雞精調味
6.6、 最后加入適量、胡椒粉食用。
小貼士
羊血入鍋煮沸即關火，不要過火，煮過了口感就差很多
補血養氣的食譜做法3：茄汁魚片
食材
主料：黑魚500g、番茄150g
輔料：姜適量、小蔥適量、玉米淀粉適量、檸檬汁適量、玉米油適量、精鹽適量
步驟
1.準備好食材。
2.把番茄切小塊。
3.把香菇切小片。
4.切好姜蔥。
5.把魚去骨。
6.去骨剁塊，魚肉切片。
7.加入適量玉米淀粉、玉米油、鹽、滴點檸檬汁，抓勻。
8.鍋熱入油，炒香姜蔥。
9.加入番茄翻炒。
10.加入番茄醬番炒。
11.加入魚塊翻炒。
12.加入適量開水、鹽。
13.小火稍煮約10分鐘。把魚骨和番茄裝出。
14.加入香菇。
15.加入魚片煮熟后和步驟13裝一起。
16.加入少許水淀粉勾薄芡。
17.把湯裝上即可。
小貼士
1、加入檸檬汁可去腥，用料酒也可以。
2、如果是水發香菇可以和魚骨一起同煮。不放也行。
3、最后勾芡可省略。
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