魚腥草燉豬骨頭美味做法圖解

　　春季的魚腥最是鮮嫩,魚腥草有清熱解毒,抗病毒,增強免疫力,消炎等作用.每年的這個時候我們時常都會用魚腥草燉豬骨頭吃,既補鈣又可以抗病毒。以下是學習啦小編推薦的魚腥草燉豬骨頭做法，歡迎閱讀!

　　制作魚腥草燉豬骨頭的食材

　　制作魚腥草燉豬骨頭的步驟

　　1.魚腥草去雜須洗凈,放一邊備用

　　2.豬骨洗凈,鍋里燒適量水下骨頭煮.

　　3.將血泡子煮出來.

　　4.用漏勺將骨頭撈入燉鍋內,同時加入大半鍋水

　　5.放入一小塊拍破的姜

　　6.蓋上鍋蓋,大火將湯燒開轉至小火燉

　　7.中途看看有沒有多余的血泡子煮出來,有的話用勺子打掉

　　8.骨頭快燉熟時,下魚腥草繼續燉

　　9.魚腥草燉到葉子有些發黃,根變軟就好.起鍋后在湯里放上鹽,雞精調味就可以了

　　魚腥草的藥用療效

　　1.用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強清熱解毒，消腫排膿作用;后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。

　　2.用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內服外用均可。

　　3.用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用。

　　現代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。

　　魚腥草入藥，中醫認為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復方，內服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。藥理研究，魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能。

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