西蘭花木耳炒肉片美味又健康的做法
西蘭花木耳炒肉片是按照蒜爆肉的口感做的，木耳很入味，西蘭花很清香，肉片非常嫩。味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學習啦小編推薦的西蘭花木耳炒肉片做法，歡迎閱讀!
制作西蘭花木耳炒肉片的食材
美味西蘭花木耳炒肉片的步驟
1.西蘭花洗凈
2.水開后加入少許油鹽焯水
3.撈出過涼
4.木耳泡發好，洗凈撕成小朵
5.水淀粉、鹽、糖、生抽、少許醋調成料汁兒
6.瘦肉
7.切片，撒入少許淀粉抓勻
8.熱鍋倒油，炒蒜片胡蘿卜片肉片
9.肉色發白加入西蘭花
10.加入木耳翻炒，倒入準備好的料汁兒大火翻炒，炒熟即可出鍋
11.上菜嘍
女人吃黑木耳的好處
1、補血養顏
黑木耳被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
2、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素k和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3、清理腸胃
黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起到良好的保健作用。
4、有烏發作用
微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素，頭發變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。
5、防癌治便秘
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌癥的作用。
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