牛鞭番鴨湯簡單又好吃的做法圖解

　　牛鞭番鴨湯是一道很滋補的湯，牛鞭就是雄牛的外生殖器，可以達到壯陽補腎的目的，而且制作的步驟也很簡單，有時間在家可以試試。小編給大家精心推薦的牛鞭番鴨湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作牛鞭番鴨湯的食材

　　牛鞭番鴨湯簡單又好吃的步驟

　　1.用鹽巴，白醋洗凈

　　2.鍋內放白酒飛水

　　3.切斷如圖

　　4.鴨肉牛鞭生姜下鍋炒制

　　5.輔料

　　6.放熱水，轉入砂鍋煲五小時

　　7.快出鍋前放入鹽巴調味

　　8.出鍋即食，湯汁粘嘴，滋補～

　　牛鞭的藥用價值

　　1、壯陽壯腰：促進性功能、生精助育。強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。

　　2、補腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

　　3、強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。

　　4、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　爆炒牛鞭做法

　　材料：牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、味精、雞精。

　　做法：

　　(1)首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水，然后切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀。

　　(2)準備適量蔥姜蒜及少許香菜。

　　(3)鍋中倒入花生油，待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油。

　　(4)待牛鞭肉炒至7分熟時，將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。

　　(5)期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水。

　　(6)啟鍋裝盤時，再加少許香菜，這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

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