西葫蘆糊塌子好吃又營養的做法圖解

　　西葫蘆糊塌子很適合做早餐，而且有瘦身、改善面部起色的功效，很適合上班族做早餐吃，制作的步驟很簡單，同時也有很多的營養價值。以下是學習啦小編推薦的西葫蘆糊塌子做法，歡迎閱讀!

　　制作西葫蘆糊塌子的食材

　　西葫蘆糊塌子好吃又營養的步驟

　　1.嫩西葫蘆一個

　　2.去皮擦成絲

　　3.加入三大勺面粉

　　4.打入雞蛋

　　5.放適量鹽

　　6.加適量水

　　7.攪拌均勻，面糊稍稀一些，能很容易倒出

　　8.平底鍋加少許油，晃動鍋子，使油均勻

　　9.倒入適量面糊(一般不到鍋底直徑的一般左右)

　　10.用鏟子向將面糊向四周攤平

　　11.面糊基本凝固，說明下層接鍋子的一面已基本熟了

　　12.顛動鍋子，使其翻面

　　13.待翻面的糊塌子全部成熟后，倒入盤子

　　14.鍋子先向后再向前傾倒，糊塌子即可折疊成兩層

　　15.攤完所有面糊，共6個

　　16.卷上咸菜絲，是我家經常吃的方式

　　17.卷好咸菜絲的糊塌子，老公還要放上兩顆昨天新炸的花生米拗造型，很像家里養的剛出生的小鳳尾魚啊，眼睛太大了!

　　18.或者配上豆腐乳，是今天發現咸菜絲不足的情況下，老公的新創意。

　　19.給女兒配的牛奶，拿開水泡過加溫

　　20.我和老公喝用溫水泡的酸奶

　　選新鮮的西葫蘆方法

　　1、一般選擇外形比較細的西葫蘆，這樣的西葫蘆味道更鮮嫩個，而且出水也較少，不要那種粗壯、圓肥的西葫蘆。

　　2、選擇新鮮的西葫蘆時，挑選顏色為翠綠帶白的，這種西葫蘆吃起來口感比較好，不要選擇深綠色的西葫蘆。

　　3、其實挑選西葫蘆還是要看表面光亮、沒有傷痕的，不要選擇表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫蘆。

　　生瓜可不可以生吃

　　香蕉西葫蘆帶有一絲甜味，性溫，可以生吃，而普通西葫蘆是性寒的，所以不能生吃。

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　指導意見：

　　西葫蘆生吃口感不好，生吃也容易腹瀉，不宜消化。脾胃虛寒的人應少吃。

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