火腿骨海鮮白蘿卜湯好吃又簡單的做法

　　火腿骨海鮮白蘿卜湯是很有營養(yǎng)價值的一道湯，而且做法很簡單的，清熱化痰的功效很不錯，很適合秋天的時候吃，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的火腿骨海鮮白蘿卜湯做法，歡迎閱讀!

　　制作火腿骨海鮮白蘿卜湯的食材

　　好吃的火腿骨海鮮白蘿卜湯步驟

　　1.調(diào)火腿骨高湯：將火腿骨清洗干凈，放入冷水鍋里面;

　　2.大火燒開，瓢去浮沫，放入蔥姜，小火煮1小時備用。

　　3.從2中舀出一大碗湯(半小鍋湯)，如果很油加點水。

　　4.將泡好的淡菜和花蛤投入，大火煮開，小火二十分鐘左右。

　　5.將白蘿卜切大塊

　　6.投入煮軟，即可。注：這里要根據(jù)實際情況是否要加鹽，因火腿和花蛤內(nèi)有鹽。

　　7.盛入各人的碗里，撒上胡椒和自家的蒜苗。

　　生吃白蘿卜的禁忌

　　正在吃中藥的人不宜吃生蘿卜

　　白蘿卜可以化痰和行氣，會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，會影響到中藥的功效。

　　腹瀉者不能吃白蘿卜

　　白蘿卜因具有行氣和通氣的作用，可以幫助消化，但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話，千萬要慎吃白蘿卜，避免加重病情和癥狀。

　　陽虛型便秘者不宜吃白蘿卜

　　要知道，陽虛的人會經(jīng)常覺得四肢不溫，經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食，行氣散瘀，但并不適合陽虛類型的便秘患者，吃了可能會導致加重癥狀。

　　氣虛者不能吃生蘿卜

　　由于人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血，而白蘿卜屬于涼性食品，而且還有行氣的功效，氣虛者吃白蘿卜會耗氣散氣，加重氣虛癥狀。

　　生吃白蘿卜的做法

　　零食吃

　　晚上切幾片大白蘿卜直接零食，如果怕辣，切的時候可以把皮都刮掉或蘸少許白砂糖、冰糖，清脆微甜，爽口清嗓。

　　白蘿卜蘸醬

　　清脆爽口。把白蘿卜切成片或條，直接蘸醬吃。 嫩蘿卜櫻子洗凈，切成段也可以直接蘸醬吃，食用方便，清脆爽口，解暑、醒酒，食療效果最好。

　　涼拌兩吃

　　1、大白蘿卜擦成細絲，加精鹽、白砂糖、米醋、香油少許調(diào)料一拌，清脆爽口。

　　2、大白蘿卜擦成細絲，配上點甘藍絲或洋白菜絲等，放精鹽、白糖、熟芝麻、香油等調(diào)料。味道、風味鮮美獨特。

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