小米面發糕的做法

　　小米面是粗糧的一種，很有營養的，吃起來甜甜的，糯糯的，入口即化 ，而且做法也不難。下面學習啦小編給大家分享小米面發糕的做法，希望你喜歡。

　　小米面發糕的做法一：蔓越小米面發糕

　　食材準備

　　面粉350克，小米面150克，葡萄干適量，蔓越莓適量，酵母5克，糖20克。

　　方法步驟

　　1、面粉，小米面，酵母，糖混合，加入適量水揉成面團;

　　2、發酵至兩倍大后分成3份，然后搟成差不多大的面皮;

　　3、然后在蒸鍋模具中刷油，放入面皮，撒上果干，再鋪一層再撒，重復，然后蓋上保鮮膜待其發酵至膨脹;

　　4、然后放入蒸鍋中大火蒸上25分鐘左右即可出鍋。

　　小米面發糕的做法二：紅棗小米面發糕

　　食材準備

　　紅棗150克，小米面150克，小麥粉150克，水170克。

　　方法步驟

　　1、大棗去核，放入料理機中加水打成糊;

　　2、面粉和酵母粉混合，加入紅棗糊，加入小米粉混合攪勻，揉成面團;

　　3、然后將面團放入模具中，發酵至兩倍大后放入蒸鍋中;

　　4、大火蒸半小時左右，出鍋脫模即可。

　　小貼士

　　由于紅棗比較甜，所以沒有加糖了。

　　小米面發糕的做法三：家常小米面發糕

　　食材準備

　　小米面300克，小麥粉150克，豆腐渣100克，酵母適量，黑芝麻適量，白芝麻適量。

　　方法步驟

　　1、將小米面，小麥粉，豆腐渣混合，然后稀釋酵母粉混合揉成面團;

　　2、面團發好后，揉一揉，放入蒸鍋中，撒上黑芝麻和白芝麻靜置10分鐘;

　　3、然后開火20分鐘蒸熟即可出鍋。

　　小貼士

　　喜歡吃甜味的朋友可以在里面加入適量的白糖，具體時間更具發糕的大小火力決定。

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