電鍋蒸黑糖發糕的做法

電鍋蒸黑糖發糕的做法

　　這回用現成的發糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發糕真的有發喔!以下是學習啦小編為您整理的電鍋蒸黑糖發糕的做法，希望您喜歡。

　　電鍋蒸黑糖發糕的做法

　　材料

　　黑糖發糕粉500g鮮奶350ml

　　做法

　　step11

　　準備松餅粉, 黑糖粉,鮮奶備用

　　step22

　　包裝后面,會有詳細做法

　　step33

　　黑糖粉稱重 500 g,鮮奶 350 ml

　　step44

　　黑糖粉加入鮮奶,用橡皮括刀混合攪拌均勻

　　step55

　　拌勻成無粉狀之面糊

　　step66

　　即可倒入模具中

　　step77

　　倒至九分滿,放入蒸籠

　　step88

　　電鍋外鍋放3杯水. 先蓋電鍋蓋,按下蒸扭,等看到電鍋冒出煙后.

　　step99

　　再將裝好粉糊的蒸籠模具容器移入 "已大火煮滾" 的電鍋,繼續蒸約 25～30分鐘

　　step1010

　　等電鍋蒸扭跳起后,開蓋以竹簽插入發糕中心,無沾黏即可

　　step1111

　　就可以準備享用,好吃的電鍋蒸黑糖發糕❤!

　　step1212

　　這回用現成的發糕粉來用電鍋蒸. 做法容易,蒸出來的發糕真的有發喔!!!且電鍋黑糖發粿糕粉做出來的發糕,口感好軟Q。

　　桂圓紅棗發糕的做法

　　料

　　發糕粉500g水375c.c桂圓60g(切小塊)紅棗10粒(洗凈去籽切碎)

　　做法

　　step11

　　將發糕粉+水以打蛋器攪拌均勻呈無顆粒狀的糕糊。

　　step22

　　再將桂圓、紅棗碎加入糕糊中拌勻。

　　step33

　　蒸鍋水煮沸后，將作法2的糕糊裝入模型中(器皿里鋪一張年糕紙)，放入蒸籠以中火蒸約30分鐘即可取出。

　　step44

　　※ 蒸煮當中切記千萬不可掀蓋。

　　step55

　　※ 不可在蒸煮過程中加水，會影響「發」的效果(所以鍋中的水一定要足夠)。

　　蔓越莓發糕的做法

　　材料

　　水100cc草莓2-3顆糖100g低筋面粉115g泡打粉5g蔓越莓干(切末)1大匙

　　做法

　　step11

　　水+草莓打成果汁, 取135cc草莓汁備用. 將草莓汁與糖攪拌均勻

　　step22

　　再把低筋面粉+泡打粉 過篩入1)

　　step33

　　并攪拌均勻成為草莓發糕粉漿

　　step44

　　將粉漿盛入模中, 并灑上適量的蔓越莓干末 (**模具我使用一般的布丁模)

　　step55

　　用中火蓋鍋蓋, 蒸15分鐘即完成。