金沙奶黃月餅怎么做好吃
吃月餅時喝點茶不僅能促消化，還能讓月餅的口感更佳，但不同的茶有不同的功效。現在就跟著學習啦小編一起來看一看金沙奶黃月餅的做法，資料僅供參考。
金沙奶黃月餅的做法
金沙奶黃月餅的所需材料
金沙奶黃月餅步驟
1.準備好所有材料。
2.低粉、奶粉和玉米淀粉過篩備用。
3.黃油室溫軟化打散，加入白糖，用打蛋器攪打到白糖融化。
4.放入淡奶油和煉乳，攪打均勻。
5.加入過篩的粉類。
6.和成光滑的面團。
7.把面團分成15個小劑子，放入保鮮袋靜置1-2小時。
8.餡料分成25g共15個，滾圓。(http://www.haodou.com/recipe/1098594/)金沙奶黃餡網址
9.把一個劑子搟成邊上薄，中間稍微厚點的圓片。
10.放入一個金沙奶黃餡料。
11.慢慢用虎口收口。
12.滾圓，一定要出油沒有裂縫為止。
13.月餅模具提前涮點玉米油防粘。月餅放入模具里面。
14.倒扣模具，雙手按壓模具。
15.一只漂亮的金沙奶黃月餅做好了。
16.把月餅放入烤盤里面。月餅表面噴水霧(就是不要直接把水噴在月餅上，把噴壺舉高，讓水汽形成霧氣自然的落下)
17.放入提前預熱好的烤箱上火200度，下火180度中層先烤7分鐘定型。
18.月餅拿出來稍微晾涼，刷蛋液，蛋液不要涂得太多，少沾一點蛋液就不會把月餅的花紋糊上了。
19.繼續放回烤箱180度上下火，中層烤15分鐘左右，月餅表面金黃即可出爐。
20.月餅放在烤網上晾涼，室溫放置兩天，回油更好吃哦。千萬不要放到冰箱保存。
21.是不是很漂亮啊。
22.切開看看，薄皮大餡，香酥美味。
6類人群吃月餅要留心
嬰幼兒：因消化系統發育不夠健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品。
老年人：因消化吸收能力較差，多食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等疾病。
糖尿病人：因月餅含糖量高，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。
膽囊炎、膽結石病人：不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作，少數急病患者甚至會在短期內死亡。
十二指腸炎或胃炎的患者：對疾病愈合不利，應控制食用。
高血壓、高血脂和冠心病的人：會加重心臟缺血程度，甚至誘發心肌梗死。
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