孕婦補(bǔ)鈣食譜有哪些

　　孕媽媽們極易缺鈣，如果不及時(shí)補(bǔ)充，不僅對(duì)自身不利，也會(huì)影響寶寶的成長(zhǎng)。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦補(bǔ)鈣食譜，希望能幫到你。

　　孕婦補(bǔ)鈣食譜

　　酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

　　制法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。

　　補(bǔ)鈣奧秘：酸奶布丁的鈣質(zhì)來(lái)自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為孕媽媽的生活增添色彩。

　　鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　制法：鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

　　補(bǔ)鈣奧秘：豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足孕媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵涞奈缚冢€能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。

　　奶汁燴生菜

　　原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　制法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤(pán)，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　補(bǔ)鈣奧秘：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

　　銀魚(yú)豆芽

　　原料：銀魚(yú)20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

　　制法：銀魚(yú)焯水，瀝干，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚(yú)及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

　　補(bǔ)鈣奧秘：銀魚(yú)和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來(lái)源，而且，也無(wú)需擔(dān)心這樣的補(bǔ)鈣菜肴會(huì)有太多的脂肪，對(duì)孕媽媽的體重造成負(fù)擔(dān)。

　　孕婦缺鈣的危害

　　1、孕期缺鈣會(huì)導(dǎo)致媽媽骨質(zhì)疏松：孕期如果鈣攝入量不足，胎兒就會(huì)毫不留情地從媽媽的骨骼中奪走骨鈣，缺鈣會(huì)讓孕婦忍受小腿抽筋、下肢麻木、牙齒松動(dòng)、腰酸背痛等種種病痛的“折磨”，還會(huì)增加軟骨病、妊娠期高血壓和先兆子癇的發(fā)病率。許多女性在懷孕期間受涼、勞累后容易產(chǎn)生腰痛、肩痛，這種疼痛往往會(huì)在產(chǎn)后持續(xù)存在，有人甚至伴隨終生，這就是孕期缺鈣造成的惡果。

　　2、孕期缺鈣會(huì)影響寶寶牙齒發(fā)育：胎兒的乳牙胚在妊娠6周開(kāi)始發(fā)育，妊娠4-5個(gè)月時(shí)恒牙胚開(kāi)始發(fā)育，而乳前牙根完全形成約需2年的時(shí)間，恒前牙根約需10年左右才能發(fā)育完全。所以，媽媽在孕期和哺乳期鈣的足夠攝取與寶寶乳牙的發(fā)育及鈣化關(guān)系密切。

　　3、孕期缺鈣會(huì)影響寶寶骨骼發(fā)育：胎兒得不到足夠的鈣，很容易發(fā)生新生兒先天性喉軟骨軟化病，當(dāng)新生兒吸氣時(shí)，先天性的軟骨卷曲并與喉頭接觸，很易阻塞喉的入口處，并產(chǎn)生鼾聲，這對(duì)新生兒健康是十分不利的。孕婦缺鈣還會(huì)影響胎兒骨骼的發(fā)育，導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，嚴(yán)重者出現(xiàn)先天性骨軟化癥。使孩子出生后容易抵抗力低下、身材矮小、出現(xiàn)佝僂病等癥狀。