胡蘿卜芹菜肉絲炒面簡單又好吃的做法
肉絲炒面，有面條有肉又有菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、同時(shí)也有很多的營養(yǎng)價(jià)值，特別適合上班族回家的時(shí)候做的一道菜，想要了解更多胡蘿卜芹菜肉絲炒面的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作胡蘿卜芹菜肉絲炒面的食材
胡蘿卜芹菜肉絲炒面簡單的步驟
1.把面粉和植物油、鹽放入攪拌盒中。
2.打開攪拌開關(guān)，邊攪拌邊分三到四次加入水。
3.攪拌3—5分鐘，盒里面的面變成絮狀。
4.關(guān)掉攪拌開關(guān)，改為出面的開關(guān)，面條就慢慢出來了。
5.壓好的面條上鍋蒸10分鐘，出鍋后可以稍拌點(diǎn)植物油，炒的時(shí)候不容易粘更干爽。可以把面條弄短點(diǎn)，炒的時(shí)候好操作，面條也不容易打結(jié)成團(tuán)。
6.讓面條在鍋上蒸著，就可以準(zhǔn)備菜了。芹菜洗凈切段，胡蘿卜切細(xì)絲，洋蔥切絲，青蒜切碎，肉絲用生抽、老抽、胡椒粉、料酒 、鹽和油腌制一下。
7.鍋中放油，油熱后放入蒜、蔥和姜爆香。
8.放入肉絲翻炒。
9.肉絲變色后，放入洋蔥翻炒出香味。
10.放入胡蘿卜和芹菜炒。
11.加入生抽、老抽、料酒、鹽翻炒，可以加少許的水。
12.放入蒸好的面條，改為小火翻炒。
13.菜與面條炒均勻后，放入青蒜和味精提味，最后放少許的香油即可。
西芹的功效作用
1、平肝降壓：科學(xué)家做過很多相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)芹菜含有酸性的降壓成分，而這種成分對兔、犬進(jìn)行靜脈注射有明顯降壓作用。而在臨床上也發(fā)現(xiàn)對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神：科學(xué)家從芹菜子中分離出的一種堿性成分，這種成分對動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對人體也能起安定作用，非常有利于安定情緒，消除煩躁。因此，西芹有安神的功效。
3、利尿消腫：這是芹菜非常突出的功效，西芹也同樣具有，這種有效成分可以利尿，可以消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上也多有應(yīng)用，以芹菜水煎可治療乳糜尿。
4、預(yù)防結(jié)腸癌：這是近幾年研究的成果，研究發(fā)現(xiàn)芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5、緩解便秘：西芹是蔬菜中纖維含量較高的，而且這種纖維進(jìn)入腸道就可以增加腸道的蠕動(dòng)，還有抗氧化抑制細(xì)菌的功效，所以，如果出現(xiàn)輕微的便秘，多吃西芹，癥狀就可以的到緩解。
6、養(yǎng)血補(bǔ)虛：芹菜含鐵量較高，有利于補(bǔ)血，尤其是對于女性缺鐵性貧血有很好的改善功效，很多女性經(jīng)血量過多，丟失了很多的礦物質(zhì)和營養(yǎng)，因此多吃芹菜可以補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，還可以避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
7、順暢陰莖血液流動(dòng)：多吃芹菜是男性最明智的選擇，因?yàn)槲髑壑泻锌梢匀芙庋ā⒋龠M(jìn)血液循環(huán)的一種成分吡嗪，這種成分可以順暢陰莖血液流動(dòng)的功效。讓男人更有陽剛之氣，更加的有男人的魅力，所以，男性朋友們多吃芹菜吧。
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