姜汁芹菜海帶絲美味又健康的做法
姜汁芹菜海帶絲用芹菜和海帶絲一起清炒，既能清熱利濕，又可減脂降壓，尤其適合正需要減肥的朋友們食用，效果很好哦。小編給大家精心推薦的姜汁芹菜海帶絲做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作姜汁芹菜海帶絲的食材
美味姜汁芹菜海帶絲的步驟
1.海帶提前煮上2分鐘過涼，芹菜洗凈切段也用開水焯燙過涼，蔥姜蒜，紅辣椒切好。
2.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和紅辣椒。
3.倒入海帶絲翻炒。
4.加入少許白糖。
5.加入生姜汁。
6.在放入芹菜繼續(xù)翻炒。
7.加入生抽和鹽翻炒均勻。
8.淋入香醋翻炒均勻。
9.最后加少許雞精炒均勻關(guān)火。
海帶的食用禁忌
1、特殊人群慎吃海帶
孕婦和乳母不要多吃海帶，這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般來說，海帶浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機鹽等，也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3、別把海帶當(dāng)主食
不能長期將海帶當(dāng)做主食，這樣會因為攝入過多的碘，對身體健康產(chǎn)生不良影響，而且海帶含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒，因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
4、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
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