韭菜粉絲包子簡單又好吃的做法
韭菜粉絲包子是很多選擇的一款早餐，趁著現在正是春韭最鮮嫩的時候，包上一頓韭菜包子，吃起來的口感鮮美香嫩，制作的方法也很簡單。想要了解更多韭菜粉絲包子的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作韭菜粉絲包子的食材
韭菜粉絲包子簡單又好吃的步驟
1.韭菜摘洗干凈控干水分。
2.粉絲溫水浸泡至軟。
3.面粉加入酵母，溫水和成光滑面團。
4.發酵兩倍大備用。
5.發酵好的面團揉均勻靜置15分鐘。
6.粉絲剁碎。
7.韭菜切碎。
8.韭菜粉絲放入料理盆中，加入鹽，糖，胡椒粉，姜粉，雞精，老抽，包子餃子調料，雞精，香油。
9.攪拌均勻成為餡料。
10.面團搓條切等分小劑子。
11.再次揉圓靜置片刻。
12.取一份搟成圓皮。
13.包入韭菜粉絲餡料。
14.捏成包子生坯。
15.蒸鍋墊上蒸籠布，放入包好的包子生坯。
16.加蓋再次靜置發酵15分鐘。
17.然后開大火蒸制20-25分鐘。
18.蒸好的包子關火后，不要開蓋靜置5分鐘。
19.然后取出包子即可食用。
韭菜的藥用價值
(1)傳統醫學認為，韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。
(2)韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發烏黑發亮。
(3)韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對結腸癌有明顯療效。
(4)患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達到祛斑、減肥的雙重效果。
(5)韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
韭菜粥做法
鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細末)，粳米100克，細鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成。
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