當(dāng)歸煮雞蛋的做法步驟 當(dāng)歸煮雞蛋怎么做好吃
當(dāng)歸素有婦科“圣藥”和“血家百病此藥通”之說。你了解當(dāng)歸煮雞蛋要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享當(dāng)歸煮雞蛋的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
當(dāng)歸煮雞蛋的制作食材
當(dāng)歸煮雞蛋的做法步驟
1.雞蛋3只
2.當(dāng)歸9g
3.雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘。(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固)
4.雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
5.用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi))
6.將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。
7.大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。
當(dāng)歸的介紹
當(dāng)歸有“十方九歸”和“藥王”之美稱，特別是用于治療婦科疾病更是功效卓著，素有婦科“圣藥”和“血家百病此藥通”之說。
當(dāng)歸的根可入藥，是最常用的中藥之一，也是我國中醫(yī)中治療女性疾病的良藥。味甘、辛，性溫。能補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)，止痛，潤腸。用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸;血虛，或兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng);虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等痛證;腸燥便秘;久咳氣喘。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。因而，它既能補(bǔ)血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡(luò)。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時(shí)，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當(dāng)歸治療。
猜你喜歡：
當(dāng)歸煮雞蛋的做法步驟 當(dāng)歸煮雞蛋怎么做好吃
