番茄絲瓜湯簡單又好吃的做法圖解

　　天氣持續炎熱，出門在外被太陽曬得頭暈，回到家的胃口也不是很好，一碗很簡單的番茄絲瓜湯可以幫你抵抗炎熱的夏天，還可以保護你的皮膚。小編給大家精心推薦的番茄絲瓜湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作番茄絲瓜湯的食材

　　番茄絲瓜湯簡單又好吃的步驟

　　1.先準備好材料。

　　2.干貝先浸泡一下;

　　3.浸泡軟的干撕成絲; 蒜、姜切片;

　　4.番茄切塊;

　　5.絲瓜去絲去皮切塊;

　　6.起油鍋，爆香姜蒜;

　　7.倒入絲瓜、番茄、干貝翻炒;

　　8.加清水4碗，大火煮開，加鹽和芝麻油調味即可。

　　絲瓜和黃瓜一起吃的做法

　　絲瓜炒雞蛋

　　食材準備：

　　雞蛋2個、絲瓜2根、黃瓜2根、味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。

　　制作步驟：

　　1、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜絲瓜洗凈切成菱形片。

　　2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

　　3、鍋內放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。

　　黃瓜炒雞蛋

　　食材準備：

　　主料：黃瓜200克,絲瓜200克雞蛋200克。

　　調料：鹽5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大蔥5克,豬油(煉制)50克。

　　制作步驟：

　　1、將黃瓜絲瓜洗凈，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片。

　　2、雞蛋磕入碗內打散。

　　3、炒鍋放火上，加入豬油20克，熱后先將蛋液倒入炒熟。

　　4、推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋。

　　5、投入絲瓜黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水。

　　6、最后放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。

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