沙蔥羊肉餃子簡單又好吃的做法

　　沙蔥是我們這里很喜歡吃的一種野菜，制作成沙蔥羊肉餃子也可以蓋住羊肉的特殊氣味，沙蔥營養價值高，富含多種維生素，對降血壓有一定的療效，而且做法十分簡單。想要了解更多沙蔥羊肉餃子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作沙蔥羊肉餃子的食材

　　沙蔥羊肉餃子簡單又好吃的步驟

　　1.主料：羊肉、沙蔥、面粉輔料：香油、鹽、姜、胡椒粉、生抽、熟花生油、雞精、雞蛋

　　2.把蛋清和蛋黃分離 ，面粉加蛋清、水

　　3.和成光滑的面團，用保鮮袋包好，醒30分鐘

　　4.沙蔥洗凈瀝干水分，切末，姜切末

　　5.羊肉剁成肉泥

　　6.肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均勻腌制入味，再加沙蔥、少許鹽拌均勻

　　7.加熟花生油拌均勻

　　8.把面團再揉揉，搓成長條，分成小劑子

　　9.搟成小圓片

　　10.加肉餡

　　11.包成餃子形狀

　　12.煮鍋加涼水大火燒開，下餃子

　　13.煮到餃子飄起，加少許涼水再煮開，煮到餃子膨大撈起即可

　　孕婦吃羊肉的食譜

　　羊肉山藥湯

　　適合整個孕期食用，特別適合體力不支的媽媽。

　　原料：山藥200克、羊肉300克、鹽1/4小匙。

　　制作方法：

　　1、羊肉洗凈，放入滾水中汆燙，去除血水，撈出。山藥去皮，切3厘米大塊。

　　2、鍋中倒入5-6杯水，放入燙好的羊肉，中火煮約40分鐘，加入山藥，再以中火續煮10-20分鐘至山藥熟，加入鹽調勻即可。

　　健康提示：山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。

　　冬瓜羊肉湯

　　適合整個孕期，尤其是孕晚期。

　　原料：瘦羊肉(或者火鍋羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、醬油、鹽、料酒、雞精、蔥姜絲等

　　制作方法：

　　1、羊肉切成薄片，用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

　　2、冬瓜去皮洗凈，切成片備用。

　　3、炒鍋倒油燒熱，下冬瓜片略炒。

　　4、加入清水，蓋上蓋子燒開。

　　5、再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

　　健康提示：羊肉冬瓜湯湯汁清淡，口味鮮美，富含蛋白質、維生素C等營養素。羊肉味甘、性熱，可補精血、益虛勞，是冬令滋補佳品，對于產婦體虛、多汗、缺乳尤為適宜。

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