藍(lán)莓杯子蛋糕怎么制作
適量食用藍(lán)莓可預(yù)防多種慢性病的發(fā)生，最關(guān)鍵的是藍(lán)莓還可抗衰老哦，多食藍(lán)莓，還能美容養(yǎng)顏。你了解藍(lán)莓杯子蛋糕要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹藍(lán)莓杯子蛋糕的做法。
藍(lán)莓杯子蛋糕的制作食材
藍(lán)莓杯子蛋糕的做法步驟
1.將3個雞蛋打入打蛋盆中，用電動打蛋器1檔打出粗泡，
2.一次性加入細(xì)砂糖，
3.然后用電動打蛋器4檔打至蛋液變得濃稠，提起打蛋器能劃出清晰不消失的紋路即可，
4.篩入低筋面粉和精鹽，用刮刀翻拌至無干粉狀，
5.轉(zhuǎn)圈淋入玉米油，
6.用刮刀拌勻，
7.然后將蛋糕糊倒入12連模中，
8.每格里再加入5顆藍(lán)莓，
9.入預(yù)熱好的烤箱，中層，160度，上下火，熱風(fēng)烤20分鐘。
藍(lán)莓的健康益處
1.改善記憶功能
辛辛那提大學(xué)的一個耗時(shí)12周的研究表明，老年人在每日食用野生藍(lán)莓果茶后受益于改善記憶功能。這可能是在藍(lán)莓體內(nèi)找到的被稱為天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。
2.保持心臟健康
藍(lán)莓的抗氧化作用還能預(yù)防心血管疾病。雖然還需要做更多的研究，尤其是在人類身上試驗(yàn)，但是在阿肯色大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓粉的小老鼠擁有更健康的心臟血管。
3.預(yù)防泌尿道感染(UTIs)
藍(lán)莓還對預(yù)防復(fù)發(fā)性泌尿道感染有所幫助，因?yàn)樗鼈兒斜环Q為黃酮類的化合物。黃酮類化合物能很好地幫助身體對抗和擺脫細(xì)菌感染。
4. 消炎
隨著花青素的抗炎作用的提出，黃酮類化合物也被發(fā)現(xiàn)了抗發(fā)炎的特性。這使藍(lán)莓有助于炎癥性疾病，例如關(guān)節(jié)炎。當(dāng)然，這樣的情況需要一個健康良好的飲食習(xí)慣，經(jīng)常運(yùn)動，才能恢復(fù)得更快。但是攝入一定量的藍(lán)莓有助于減少一些痛苦。
藍(lán)莓杯子蛋糕怎么制作
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