洋蔥燉雞肉好吃又營養的做法圖解
洋蔥燉雞肉是好吃還很有營養價值的菜肴，吃起來的口感很有點甜，但是雞肉的味道不錯，制作的步驟也很簡單，自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的洋蔥燉雞肉做法，歡迎閱讀!
制作洋蔥燉雞肉的食材
洋蔥燉雞肉好吃又營養的步驟
1.將雞肉切塊，洋蔥準備好
2.洋蔥切片
3.炒變色，加入清水
4.熱鍋放入油放入姜片和雞肉
5.煮20分鐘
6.加入醬油，黃酒，鹽，再煮10分鐘即可
健身為什么要吃雞肉
1、雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。
2、雞肉是健身人群最可經常攝入的蛋白質,而雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法,既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身后肌肉超量恢復條件的營養來源),又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
3、維生素B6可以讓你在訓練中使用儲存在肌肉中的碳水化合物(糖原)。雞胸肉中同樣含有一定量的鐵元素,它能夠幫助我們把氧氣輸送到目標肌肉中去。
4、硒則能夠修復受損細胞,抑制癌細胞的生長,有助于降低癌癥風險。它也有助于人體維持正常的甲狀腺功能,從而有助于保持你的新陳代謝處于較高速率。
5、鋅也是一種增強免疫的礦物質,可以幫助我們抵御感冒病菌和支持同化激素的產生。
吃公雞好還是母雞好
公雞為雄,主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強。對于腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等癥有很好的輔助療效,比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大,高血壓、中風、癌癥、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。另外,公雞也被列為發物之一,有過敏癥、牛皮癬的人最好少吃。
母雞為雌,有益氣養血、健脾補虛之用,適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產后血虛的女性,還有補血的作用。比起公雞來,母雞肉更加老少皆宜,尤其適合體質虛弱的老年人。
在吃法上,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多,肉中的營養容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道更鮮美。反之,公雞的肉質較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的“童子雞”,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩的美味。
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