香菇油菜好吃又好看的做法圖解
香菇油菜是一道做法很簡單的菜肴，雖然是一道素菜，香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，油菜和香菇一起擺盤還是很好看的。以下是小編推薦的香菇油菜做法，歡迎閱讀!
制作香菇油菜的食材
香菇油菜好吃又好看的步驟
1.香菇泡發洗凈
2.油菜洗凈瀝干
3.香菇切半
4.油菜切段，菜葉菜梗分開
5.鍋熱油
6.放入蒜粒爆香
7.放入香菇炒香
8.放入油菜梗炒軟
9.放入油菜葉
10.加入鹽調味
11.加入雞精炒勻即可出鍋
孕婦吃香菇的好處
增強抵抗力
香菇中含有多種酶，其中有一種干擾素能有效的抑制病毒的繁殖，作用機理是通過調節機體內部的T細胞的活性，來增強人體內部的體液免疫能力，從而增強了抗病能力，對很多感染類疾病都具有很好的預防作用。
促進胎兒生長發育
香菇是食用蘑菇中的優良品種，有“蘑菇皇后”的美稱。香菇氣味香鮮，營養豐富，富含18種氨基酸，其中人體所必需的8種氨基酸就占了7種，而且多屬于L型氮基酸，活性高，易吸收。孕婦食用能強身健體，促進胎兒的發育。
調節血壓
孕婦血壓不穩是很多準媽媽擔憂的事，尤其是在孕晚期血壓長時間居高不下，這是妊娠高血壓的一個很明顯的預示，香菇具有調節人體血壓、血糖以及血脂的功能，孕婦食用香菇能幫助穩定血壓，預防妊娠高血壓，以保證順產安全。
預防孕期衰老
很多年輕的姑娘在懷孕生育之后都會出現明顯的變化，我們經常說是生育后“成熟了”，其實應該說是老了，任何女性在懷孕階段都會有衰老的情況，實驗表明從香菇泡水中提起的某些成分能有效的清除機體內部的自由基，而且香菇中還含有具有強抗氧化作用的維生素C，也具有清除自由基的功效，因此，孕婦食用香菇能改善或者減弱孕期的衰老，同時也具有美容養顏的功效。
補鈣
香菇含有一種很多蔬菜都不具有的特殊成分，使得香菇具有和人體皮膚擁有一樣的功能，能在紫外線的照射下能自身合成維生素D，因此，孕婦食用香菇最好是先曬一下，可以有效的補充維生素D，促進對食物中鈣質的吸收和利用，具有一定的不該作用。
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