仔南瓜炒田螺簡單又好吃的做法圖解

　　仔南瓜炒田螺是一道很好吃的菜，清甜的仔南瓜和田螺一起組合成一道菜，是我餐桌上常見的菜式，而且制作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的仔南瓜炒田螺做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作仔南瓜炒田螺的食材

　　仔南瓜炒田螺簡單又好吃的步驟

　　1.姜蒜分別切米。

　　2.紅椒頂刀切圈。

　　3.田螺肉清洗干凈瀝干待用。

　　4.仔南瓜洗干凈去除頭尾，切成菱形小丁待用。

　　5.鍋中燒油，倒入田螺肉大火爆炒至熟，烹料酒、加入姜蒜米、鹽、醬油、蠔油炒勻出鍋待用。

　　6.洗鍋重新熱油，放入仔南瓜丁加鹽中火炒至八成熟時加入紅椒。

　　7.加入炒熟的田螺肉、雞精炒勻。

　　8.倒入骨頭湯大火收汁即可。

　　吃田螺的好處

　　1.有利于生長發育

　　田螺富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的功效。還能提高免疫力;調低血壓;緩沖貧血，有利于生長發育。

　　2.調節激素分泌

　　田螺含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。

　　3.清熱

　　田螺能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。能治熱結小便不利、黃疸、腳氣、痔瘡、便血。

　　4.利尿

　　田螺含利尿成分，能消除體內水鈉潴留，利尿消腫。能治水腫、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

　　5.解酒

　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。

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