自制豆腐腦的做法大全軟滑細膩

　　豆腐腦軟滑細膩的口感，豆腐腦這種小吃以其經濟實惠，食之可口的特點，制作過程簡單易懂哦，下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.葡萄內酯放在溫水里化開

　　2.豆漿是買來的，比家里做的濃稠，這樣比較好成型

　　3.將豆漿放在鍋里煮開

　　4.煮開后關火，晾涼至8分熱，將化開的葡萄內酯倒入鍋內，蓋蓋，15-20分鐘開蓋

　　5.豆腐腦就成型了，盛在碗里

　　6.利用15分鐘的時間，炸制花生米，并剁成花生碎

　　7.將花生碎，適量極鮮醬油，腐乳，香油，蔥花放在豆腐腦中，拌勻即可食用

　　小貼士

　　豆腐腦做好以后，會有比較多的水溢出，倒料汁之前，可以適當避出一些水分。

猜你喜歡：

1.嫩豆腐怎么制作才好吃和做法簡單

2.自制石膏豆腐的做法大全