糖尿病人營(yíng)養(yǎng)食譜大全

　　糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家糖尿病人營(yíng)養(yǎng)食譜大全，希望對(duì)大家有幫助哦

　　糖尿病的做法一

　　材料

　　奶油 少許,貝果 一顆,大蕃茄 半顆,小黃瓜 半條,雞蛋 一個(gè)

　　做法

　　1、大蕃茄及小黃瓜先切片擺盤

　　2、貝果對(duì)切再抹上少許奶油調(diào)味放進(jìn)烤箱烤約五分鐘

　　3、煎顆荷包蛋再組合起來就完成美式早餐囉~~

　　糖尿病的做法二

　　材料

　　洋蔥被列為超級(jí)食物， 因?yàn)樗泻芏嘤幸嫔眢w的超級(jí)物質(zhì)。

　　材料(以下的香草料，缺兩三種都無所謂的， 不可缺的是糖，鹽及檸檬汁)：

　　洋蔥 - 2顆， 去膜，切絲(一開始孩子怕辛嗆，可以用冰水浸泡一會(huì)去辛，以后習(xí)慣吃了就別浸泡，別浪費(fèi)了寶貴的營(yíng)養(yǎng)素)

　　新鮮薄荷葉 - 1小把切細(xì)絲

　　卡菲檸檬葉/Kaffir Lime - 1片切細(xì)絲 (或稱為皺皮柑葉)

　　香菜或芫茜 - 少許切細(xì)絲

　　紅辣椒 - 切細(xì)絲

　　香茅 - 1支切細(xì)絲

　　酸柑或青檸或檸檬汁 - 2～3湯匙

　　砂糖/蜜糖/赤糖 - 1～2湯匙(糖尿病患可用代糖)

　　鹽 - 1/4茶匙

　　魚露 - 1茶匙(隨意)

　　做法

　　把所有材料拌勻， 腌20分鐘后即可享用。 用洋蔥沙拉來配煎炸的食物最為理想， 可以吃得安心， 因?yàn)檠笫[的好處實(shí)在太多太多了!

　　要吃得奢華一點(diǎn)， 可以拌入水煮的海鮮如蝦仁，墨魚圈， 海蜇皮等等。。。

　　糖尿病的做法三

　　材料

　　黨參、麥冬和五味子是很常見的中藥搭配，能增液除渴，養(yǎng)胃生津，再配合豬瘦肉的滋養(yǎng)潤(rùn)燥，非常適合夏季炎熱或熬夜氣短懶言、納食不香者，或糖尿病渴飲者飲用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麥冬：15克黨參：20克瘦肉：200克水：6碗

　　做法

　　1. 將黨參、麥冬和五味子洗凈;

　　2. 瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈出;

　　3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：明目清熱，益氣生津，健脾開胃，強(qiáng)心利尿。