黑豆胡蘿卜豆漿好吃又養生的做法
黑豆胡蘿卜豆漿很適合做早餐，而且里面都是粗糧，雖然顏色不太好看，有點像泥巴似的，但是喝起來的口感還是很不錯的，很適合養生的。想要了解更多黑豆胡蘿卜豆漿的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作黑豆胡蘿卜豆漿的食材
黑豆胡蘿卜豆漿好吃又養生的步驟
1.準備所需材料。(黑豆提前泡一晚)
2.胡蘿卜去皮洗凈，切成丁。
3.鍋內加清水燒開，放入胡蘿卜焯燙2分鐘。
4.然后撈起來。
5.將黑豆倒入豆漿機內。
6.再加入胡蘿卜。
7.添加適量的清水。
8.啟動豆漿機的豆漿功能。
9.將煮熟的豆漿倒出過濾。
10.最后加入適量冰糖拌至溶化即可飲用。
發芽的胡蘿卜能不能吃
胡蘿卜不像土豆，發芽的土豆會產生一種叫茄堿的毒素。不發芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發芽后可增加50倍或更多。
胡蘿卜的一個小細胞都可以進行組織培養,發育成新的小胡蘿卜,因為細胞的全能性。
胡蘿卜發芽切下來泡在水里有充分的營養湖溫度它還能發育成新的個體的,所以沒有毒。
在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用。
但發了芽的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。
胡蘿卜能不能放味精
胡蘿卜不需要防味精。
許多家庭在煮菜或者炒菜的時候都會放一些味精來提味，放了味精做出來的菜肴味道比較鮮美，但是我們在烹煮胡蘿卜的時候最好是不要放味精的，胡蘿卜本來就是帶有一點甜味的蔬菜，不需要味精提味。
味精屬于增鮮劑，而且味精的添加劑也很多，特別是孕婦、產婦，建議食用胡蘿卜的時候，不要加入味精。此外，患有高血壓癥的病人不但要限制鈉鹽，也要控制味精的攝入。
如果要調加味精，建議菜肴快出鍋時才加入，因為味精的主要成分是谷氨酸鈉，因為谷氨酸鈉在溫度高于120℃時，會變為焦谷氨酸鈉，食后對人體有害，且難以排出體外。如果是涼拌的時候，加入味精的應該以85℃的水先溶解，再加入菜肴。因為，低于85℃，味精難于分解。
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