咖喱牛肉煮意粉簡單又好吃的做法

　　咖喱牛肉煮意粉的做法十分簡單，而且看起來也還是比較好看的，咖喱與牛肉也是絕配，加上一些一份吃起來的味道很鮮美哦。小編給大家精心推薦的咖喱牛肉煮意粉做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作咖喱牛肉煮意粉的食材

　　咖喱牛肉煮意粉簡單又好吃的步驟

　　1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好備用。

　　2.洋蔥、紅黃椒切成粒備用。

　　3.鍋里注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉。

　　4.轉中慢火煮約十多分鐘至軟。

　　5.過冷河備用。

　　6.燒熱鍋倒入適量橄欖油放入腌好的牛肉。

　　7.炒至變色后加入洋蔥粒。

　　8.略炒片刻加入紅黃椒粒。

　　9.翻炒均勻后調入少許鹽。

　　10.倒入咖喱醬煮沸。

　　11.然后加入煮好的意粉。

　　12.攪拌均勻。

　　13.最后撒上歐蔬即可熄火。

　　牛肉的食用禁忌

　　牛肉豬肉不能共食

　　豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

　　腎炎患者不可多吃

　　牛肉屬于高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。

　　不可過量食用

　　中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

　　老人小孩不宜多吃

　　牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　不可以和白酒一起食用

　　牛肉和白酒一起食用會牙齒發炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。

　　牛肉不可以烤

　　牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質。

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