西紅柿雞蛋菠菜面條簡(jiǎn)單做法圖文教程
紅紅綠綠的西紅柿菠菜雞蛋面不僅吸引眼球，在一定程度上增加食欲，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也可以給寶寶作為輔食。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的西紅柿雞蛋菠菜面條做法，歡迎閱讀!
制作西紅柿雞蛋菠菜面條的食材
西紅柿雞蛋菠菜面條的步驟
1.菠菜洗干凈，鍋里放水。把菠菜焯水，把一小勺堿面放進(jìn)去煮一下，焯熟爛撈出來。
2.放入面粉上，放入面條機(jī)里和成面條。
3.雞蛋打入碗里，西紅柿切小丁。蔥切段，大蒜切片。
4.雞蛋放入適量的鹽，用筷子攪拌均勻。
5.鍋里放入適量的豬油，把雞蛋煎成型撈出來就可以了。
6.鍋熱油，放入蔥，大蒜炒香。
7.放入西紅柿丁炒。
8.放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把西紅柿里的水炒出來。
9.把雞蛋放進(jìn)去翻炒幾下。
10.加入小半碗水，燒開。
11.中小火熬至湯汁粘稠放入適量的鹽。比炒菜放的鹽多一點(diǎn)就可以了。
12.面條機(jī)把面條做出來，用盤子或者碗盛出來。
13.鍋里燒水把面條放進(jìn)去煮，筷子可以?shī)A斷就可以撈出來。
14.盛到碗里，放入西紅柿雞蛋，湯汁攪拌均勻就可以吃了。
15.這是給我家寶寶做的面條。
西紅柿菠菜雞蛋面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。
2、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，能夠?yàn)槿梭w健康提供必須的氨基酸。
3、西紅柿具有健胃消食，生津止渴的功效。其中含有豐富的有機(jī)酸，能促使胃液的分泌，調(diào)整腸胃功能，促進(jìn)消化。
4、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。
5、西紅柿中有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。具有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
6、菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強(qiáng)人體青春活力的功效。還可以進(jìn)一步促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，激活大腦功能。
7、西紅柿所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可有效降低血膽固醇，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。
西紅柿的挑選方法
1、看顏色。選擇自然成熟，顏色偏紅的西紅柿。
2、看外表。選外形圓潤(rùn)的西紅柿。
3、看手感。用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結(jié)實(shí)不松軟。
4、不要選擇不成熟的西紅柿。
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