孕婦吃的鯽魚湯要怎么做
時間：
映芳735由 分享
產后婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳，鯽魚不僅可以增加營養，還能有效催乳。你了解孕婦鯽魚湯要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹孕婦吃的鯽魚湯的做法。
孕婦鯽魚湯的食材準備
孕婦鯽魚湯的具體做法步驟
1.準備一個木瓜。
2.準備一條鯽魚清洗干凈。
3.鯽魚加料酒，姜，鹽腌一下。
4.木瓜去皮切塊。
5.鍋加油。
6.放入鯽魚。
7.煎成黃色。
8.翻面再煎一下。
9.加入開水。
10.湯變成奶白色。
11.加入木反。
12.煮上幾分鐘，加鹽調味。
13.盛出，撒上蔥和香菜末。
做鯽魚湯的注意事項
1.做鯽魚湯時都會刮干凈魚鱗，清理干凈內臟，但是卻忽略了去掉鯽魚的咽喉齒，咽喉齒就是位于魚鰓后面咽喉部位的牙齒，如果不去掉它的話，做出來的魚就會有一股泥土味，有的甚至會有苦味，影響了魚湯及魚肉的鮮美。
2.鯽魚湯自身就極其鮮美，不適合放味精、雞精等增鮮調味劑，添加后反而影響鯽魚湯的原汁原味。