炒南瓜藤的做法好吃又健康
南瓜藤是一種天然綠色食品南瓜藤的營養價值較高，有一定的清熱除火、活血祛瘀、和胃的藥理功效。食療較藥物來得被人接受。想要了解更多炒南瓜藤的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作炒南瓜藤的食材
炒南瓜藤好吃的步驟
1.鮮嫩南瓜藤，400G
2.從根部去皮，抽筋
3.洗凈后摘成小段
4.鍋內油熱后，先下蒜沫(炒南瓜藤下的油要比平時炒青菜多放一些，因為南瓜藤炒起來比較會吃油)
5.下入南瓜藤，翻炒
6.炒5分鐘左右，加入鹽，雞精
7.炒均后就可以起鍋，裝盤了哈
南瓜藤的功效
1、調節經期。現代女性由于工作壓力和生活環境，往往很多都有經期不調等的的難言之隱，其實南瓜藤就有很好的治療痛經的功效。由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的緩解因淤血而痛經的癥狀，而且見效快，對女性身體帶來的副作用小。
2、清肺化痰。南瓜藤上葉子上有較多的絨毛，在食用的時候我們通常會把它們剔除，其實這些絨毛也是有益處的，它能清潔咽喉上產生的痰從而起到化痰的作用。對于經常咳嗽的人不妨試試食用新鮮南瓜泡軟之后制成的涼拌菜。
3、通便減肥。南瓜藤含有許多的粗纖維能夠促進腸胃消化，帶動腸道蠕動和清潔腸道內部環境，起到治療便秘的作用，而且也有助排除身體多余的鹽分和水分，減肥效果明顯。
4、治療高血壓。南瓜藤對于治療肝陽上亢導致的高血壓有一定的作用，高血壓者要確認所患高血壓類型和醫師指導食用量。
5、消暑補水。南瓜藤可以曬干切成小段，用來泡水喝，是一種夏日消暑的綠色健康飲品，可以預防中暑，補充流汗流失的水分。
炒南瓜藤的適宜人群
糖尿病人血液中含有較高的葡萄糖濃度，在人體泌尿系統的產物尿液中被排除，進而有多飲、多尿、多食、消瘦、頭暈、乏力等癥狀。平常在飲食上禁止攝入過多的糖分和碳水化合物，而南瓜藤含有高纖維的食物能促進促進人體新陳代謝。和南瓜一樣，南瓜藤含有豐富的鈷元素，有造血的功能，且參與可人體維生素b的合成，而維生素B又是人體內降低血糖的胰島細胞的必需元素。所以說炒南瓜藤適合糖尿病患者食用。
肥胖人士同樣適合食用炒南瓜藤，每一百克南瓜藤里粗纖維就占了26%～32%也就是26到32克，這些粗纖維能清潔我們的腸道，促進消化，也帶出多余水分很鹽分。而含有的果膠也有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質從而起到減肥作用。
南瓜藤含有的果膠能夠保護胃腸道粘膜，避免的粗糙和較為硬的食團對腸道的刺激，而對胃潰瘍也有促進愈合的功效。再者也由于南瓜藤能促進消化也就有助于胃部排空，減少了胃部負擔而起到養胃的好處。
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