韓式南瓜粥好吃又好看的做法圖解
夏季是南瓜上市的最佳時(shí)間，南瓜粥是低糖、粗纖維的食品，最主要的作用就是補(bǔ)中益氣，這道粥的賣相還是很好看的。小編給大家精心推薦的韓式南瓜粥做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作韓式南瓜粥的食材
好吃的韓式南瓜粥的步驟
1.南瓜洗凈去皮，上鍋蒸10分鐘。
2.蒸熟的南瓜放入盆里，加水。
3.盆里放入糯米粉
4.盆里加入白糖。
5.用手持式攪拌機(jī)攪拌4-5次，每次40秒左右。
6.南瓜攪拌成稀粥，倒入奶鍋燒開(kāi)即可。
南瓜的食用處理方法
去皮
1.將南瓜沖洗干凈，用菜刀將其切成兩半。
2.用勺子挖出里面的籽瓤。
3.再把南瓜切成3指寬的塊。
4.把每塊放到菜板上按穩(wěn)，用菜刀將皮削下即可。
南瓜的美味做法
南瓜香腸燜飯
材料：小南瓜一個(gè)，香腸一根，青豆，洋蔥，胡蘿卜一截，香菇2朵
做法：把胡蘿卜，香菇，洋蔥，香腸分別切碎;大米提前浸泡半小時(shí);鍋中放油，依次放入洋蔥，香菇，胡蘿卜，香腸，青豆煸炒;再加入泡好的米一起炒兩分鐘;加入高湯，或者水，鹽，生抽燒開(kāi);小南瓜外表用鹽搓洗干凈，在靠頂部1/5處切開(kāi)，挖空里面的瓤洗凈待用;將食材倒入南瓜盅，蓋上蓋子;上蒸鍋蒸大概40分鐘左右;蒸好后再燜5分鐘左右。
蒜香南瓜餅
材料：面粉100克，南瓜80克，香菜少許，蒜少許，食油1茶匙，鹽少許，黑胡椒粉1茶匙
做法：準(zhǔn)備好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣;南瓜去皮、洗凈、擦成絲;蒜、香菜切細(xì)粒備用;南瓜、香菜、蒜倒入面粉中，加入胡椒粉、鹽，加入適量冷水;調(diào)勻，拌成稍稀點(diǎn)的面漿;鍋中抹一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入面漿;小火煎至面漿凝固;蓋上鍋蓋，倒轉(zhuǎn)鍋，將餅扣在蓋上，再將餅滑入鍋中即可輕松翻面;兩面煎黃，切小塊裝盤(pán)。
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