葡式蛋撻的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)

時(shí)間：2017-10-30 10:50:38 慧媛47由分享

　　蛋撻是一種常見的甜點(diǎn)，味道甜而不膩。也是很多人喜歡吃的一種點(diǎn)心，自己在外面買的擔(dān)心不干凈，那就自己做吧，以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的葡式蛋撻做法，歡迎閱讀!

　　制作葡式蛋撻的食材

　　1.蛋撻皮常溫下解凍

　　2.烤箱200度預(yù)熱10分鐘

　　3.倒入純牛奶到容器中

　　4.加如淡奶油

　　5.加入細(xì)砂糖(如果是普通白砂糖就需要煮到糖融化，才不至于糖度不均勻)，攪拌待用

　　6.三個(gè)雞蛋，攪拌均勻，不用費(fèi)勁打，只要攪拌均勻就可以

　　7.將攪拌過的蛋液加到牛奶奶油細(xì)砂糖混合液中，攪拌均勻

　　8.將撻水經(jīng)過篩網(wǎng)過濾一下，去除雜質(zhì)

　　9.把撻水盛到蛋撻皮里，注意不要太滿，大概2/3就可以了

　　10.放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，中下層，上下火220度20分鐘即可(時(shí)間快到的時(shí)候，可以觀察下是不是出現(xiàn)焦斑了，出現(xiàn)即可以了)

　　具有保健作用

　　雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及各種微量元素。特別是其中的膽堿，它對(duì)于胎兒大腦的發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。所以吃適量的蛋撻不僅對(duì)孕婦本身有很好的保健作用，對(duì)于胎兒也是很好的。

　　提供能量

　　蛋撻另一個(gè)主原料就是面粉，而孕婦食用面粉能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而且面粉中的維生素以及其他礦物質(zhì)能夠?yàn)樵袐D提供不同的營(yíng)養(yǎng)。因此食用適量的蛋撻能夠幫孕婦提供能量。

　　蛋撻孕婦不可以多吃

　　1.蛋撻的熱量和脂肪含量都比較高，吃太多會(huì)發(fā)胖。而且研究表明孕期吃太多高熱量的東西會(huì)影響下一代，導(dǎo)致下一代肥胖。因此孕婦應(yīng)少吃蛋撻。

　　2.蛋撻屬于甜品，而含糖量也比較高。攝入過多的糖會(huì)使人造成飽腹感，因此影響其它營(yíng)養(yǎng)的攝入，造成身體營(yíng)養(yǎng)的不平衡。因此蛋撻孕婦不可以多吃。

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