番茄冬瓜的做法好吃又營(yíng)養(yǎng)
番茄冬瓜對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，很適合愛(ài)吃素食的吃貨朋友們。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的番茄冬瓜做法，歡迎閱讀!
制作番茄冬瓜的食材
番茄冬瓜好吃的步驟
1.冬瓜去皮，洗凈，切片，備用
2.番茄洗凈，去皮，切塊，備用
3.炒鍋燒熱放入適量油，溫?zé)岷蠓湃敕逊粗脸鲋⒊鰝溆?/p>
4.另起鍋，燒熱放入適量油，放入冬瓜翻炒
5.翻炒至冬瓜沾油后，淋入炒好的番茄里的汁
6.翻炒片刻后加入適量冷水，水量沒(méi)過(guò)冬瓜即可
7.蓋上蓋悶大約15分鐘，中間隨時(shí)翻動(dòng)一下鍋，以免糊底
8.悶至冬瓜軟后放入番茄繼續(xù)翻炒片刻，至冬瓜變色后，放入適量鹽、香油翻炒至入味即可
9.簡(jiǎn)單美味的番茄冬瓜就出鍋啦，素食朋友們的首選
西紅柿減肥食譜
1.西紅柿凍湯
做法：切5個(gè)中等個(gè)頭的西紅柿，放在攪拌機(jī)里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。
可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
2.腌制西紅柿
做法：首先把橄欖油放在鍋里加熱，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘使糖完全融化，然后再放涼一會(huì)。
把剛剛做好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)去三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)。
可以分成六份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
3.西紅柿牛排刨冰
做法：準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，將兩勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上，并且慢慢調(diào)勻。然后把四個(gè)西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。
可以分成八份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
4.西紅柿海鮮湯
做法：大的西紅柿2顆，燙后去皮，打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚(yú)片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。
在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開(kāi)到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。
5.蜂蜜西紅柿果凍
做法：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁，再過(guò)濾，留著備用。
在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無(wú)負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心。
6.無(wú)油西紅柿青菜面
主料：掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào))，西紅柿1個(gè)，青菜7片左右。
調(diào)料：鹽，雞精，胡椒，生粉少許。
做飯：在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來(lái)算)，大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊，大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來(lái)。大約1至2分鐘。把面條放入水中，同時(shí)開(kāi)始調(diào)味(鹽，與雞精)。此時(shí)水應(yīng)該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當(dāng)然如果你覺(jué)得還是不夠酸的話(huà)可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>
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