三蔬蛤蜊湯好吃又營養的做法圖解

　　也許你想問三蔬是哪三種蔬菜，其實就是用胡蘿卜，土豆和金針菇搭配在一起的一道湯，味道很鮮美，制作的方法也特別的簡單。以下是學習啦小編推薦的三蔬蛤蜊湯做法，歡迎閱讀!

　　制作三蔬蛤蜊湯的食材

　　三蔬蛤蜊湯好吃又營養的步驟

　　1.胡蘿卜和土豆去皮洗凈后切片

　　2.準備蔥花和生姜片

　　3.金針菇去根洗凈

　　4.燙好的蛤蜊

　　5.鍋內倒入橄欖油，油溫5分熱倒入生姜片爆香

　　6.下入土豆和胡蘿卜加鹽煸炒至入味

　　7.倒入砂鍋加上開水大火燒至土豆熟

　　8.之后加入蛤蜊

　　9.加入料酒

　　10.保持大火加入金針菇

　　11.大火燒開用鹽和胡椒粉調味熄火

　　吃蛤蜊的注意事項

　　1、蛤蜊和芹菜同食，會影響維生素的吸收。

　　2、蛤蜊和田螺同食，會導致腹脹。

　　3、蛤蜊和橙同食，會影響維生素C的吸收。

　　4、蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。

　　5、不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病。

　　6、貝類中的泥腸不宜食用。

　　小孩能不能吃蛤蜊

　　能吃。

　　蛤蜊屬于海鮮食物，具有海鮮的鮮嫩風味口感，還擁有極高的營養價值，很適合小孩食用，補充小孩身體所需的營養成分，有助于小孩生長發育。

　　蛤蜊中含有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素，此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，這些物質對于身體是非常有好處的，對于寶寶能夠起到補益的作用。

　　所以寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是因為蛤蜊是寒性的，對于腸胃發育不健全的孩子來說，一次不要吃太多，適量就好啦。

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