8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法大全
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蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。下面是小編為大家整理的8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法，希望對大家有幫助!
8寸可可戚風(fēng)蛋糕材料
8寸可可戚風(fēng)蛋糕的做法步驟
1.將蛋白蛋黃分開，放到兩個盆里。蛋白盆保證無水無油。
2.蛋黃中加入白糖，攪拌均勻，加入牛奶和油，攪拌。
3.蛋黃盆中篩入過篩后的低粉和可可粉，還有鹽。
4.用刮刀翻拌成面糊。
5.蛋白打至魚眼泡，放三分之一的白糖，繼續(xù)打，以后分兩次放入白糖，打至硬性發(fā)泡。(這個貌似打過了)
6.先將1/3的蛋白放到蛋黃糊中，翻拌均勻，再次倒入所有的蛋白，翻拌成均勻的面糊。
7.將面糊倒入模具中，放桌上震動3下，震出氣泡。
8.烤箱預(yù)熱150度，烤制50分鐘左右即可。烤好后，立即倒扣，放涼脫模即可。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。