藍(lán)莓布丁美味又健康的做法圖解
布丁以其嬌艷欲滴的色相，鮮嫩多汁身姿，滑膩Q彈的口感在各式各樣的甜品中突出重圍，搭配一些藍(lán)莓味道會更好哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的藍(lán)莓布丁做法，歡迎閱讀!
制作藍(lán)莓布丁的食材
藍(lán)莓布丁美味又健康的步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.藍(lán)莓洗干凈，吉利丁片用涼水泡軟備用
3.牛奶放入鍋中，加入藍(lán)莓果醬
4.燒開后晾涼，然后放入吉利丁片
5.攪拌均勻后放入杯子中，再放入幾顆藍(lán)莓
6.然后放入冰箱冷藏，
7.等布丁凝固后放藍(lán)莓和薄荷葉點綴即可
盒裝藍(lán)莓清洗方法
第一、用清水沖洗
用清水沖洗的時候，請大家一定要注意，不要去破壞在藍(lán)莓鮮果上面的那一層白霜，洗的時候只要用清水輕輕的沖洗一下，就能夠把表面上的那些灰塵清洗干凈，這樣，也能夠保證在藍(lán)莓表皮上面的那一層果粉不會掉，為什么要保證上面的白色果粉不掉呢?因為在果粉和果皮當(dāng)中含有的花青素是非常高的營養(yǎng)物質(zhì)。
第二、用淡鹽水泡
在市場上有的藍(lán)莓是自己家庭種植的，在種植的過程當(dāng)中難免會有打農(nóng)藥的情況，所以，在市面上買回來的藍(lán)莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗，新鮮的藍(lán)莓最好是放在鹽水里面泡上十分鐘左右，在泡的過程當(dāng)中，要注意用手?jǐn)噭訋紫?，然后再用清水沖洗一下就可以了。
第三、野生藍(lán)莓可直接食用
如果你手里的藍(lán)莓是野生藍(lán)莓的話，那么，在實際吃的時候，只要確定確實沒有農(nóng)藥存在，那么，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因為野生的藍(lán)莓一般來講都是比較干凈的，而且，長在樹林當(dāng)中也很少有灰塵存在的。
藍(lán)莓一天可以吃多少
藍(lán)莓一天最多可以吃8到510個左右就夠了。
藍(lán)莓，意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長至 240公分 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國又被稱為美國藍(lán)莓。我國主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。藍(lán)莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。
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