黑木耳紅棗湯的做法圖解

　　黑木耳紅棗湯是一款養生美容湯品。常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。那么黑木耳紅棗湯是怎么做的呢?以下是學習啦小編要與大家分享的有關黑木耳紅棗湯的做法，供大家參考!

　　黑木耳紅棗湯的食材準備

　　黑木耳紅棗湯的做法步驟

　　1.將木耳提前兩小時泡軟。

　　2.紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。

　　3.將木耳和紅棗清洗干凈，放入鍋內，注入適量的清水。

　　4.大火煮開。

　　5.轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。

　　6.盛到一個的小沙鍋里就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。

　　黑木耳紅棗湯的做法小貼士

　　1.紅棗不要泡太久，以免無味。

　　2.木耳泡軟就可，不要讓其浸的老大，吃起來沒有脆性。

　　3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃

　　脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養血

　　紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養血安神

　　女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

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