自制布丁的做法大全

　　大量使用牛奶的布丁，是讓人安心的柔和風(fēng)味。制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦，下面是的自制布丁的做法大全資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.吉利丁放入冰水

　　2.泡軟

　　3.泡軟的吉利丁片擠干水分備用

　　4.牛奶倒入奶鍋

　　5.加入砂糖

　　6.小火加熱、砂糖融化后熄火

　　7.加入泡開(kāi)的吉利丁片攪拌、利用余熱融化

　　8.加入鮮奶油

　　9.加入香草精

　　10.用萬(wàn)能過(guò)濾器過(guò)濾

　　11.注入喜歡的模具、冷卻后放入冰箱冷卻

　　12.草莓洗凈去蒂

　　13.切成四等分

　　14.倒入鍋中

　　15.加入糖

　　16.加入檸檬汁

　　17.小火熬煮3~5分鐘

　　18.直到草莓出水為止

　　19.放涼后用料理機(jī)打成糊狀

　　20.布丁倒扣在盤(pán)子上、不容易扣出來(lái)的時(shí)候可以將模具部分用60℃的熱水稍微浸泡片刻、

　　把醬汁淋在布丁周?chē)?/p>

　　小貼士

　　不要凍太久……不然會(huì)成了冰淇淋咯~

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