荔枝水晶球好吃又好看的做法圖解

　　荔枝水晶球很好看，看著像是一顆顆的水晶翡翠，這是看到后做的評價，吃起來的時候也不會讓你失望的，味道也很鮮美。想要了解更多荔枝水晶球的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作荔枝水晶球的食材

　　荔枝水晶球好吃又好看的步驟

　　1.備好所需材料

　　2.把熱水把白糖化開，混合班蘭香精和糯米粉揉成軟硬適中的面團

　　3.荔枝去殼，用剪刀切開后取出里面的核兒后用淡鹽水清洗干凈

　　4.荔枝瀝干水份，把糯米團分小份用勺子塞進荔枝里面

　　5.全部做完放入盤中

　　6.入鍋蒸十分鐘至糯米團成熟

　　7.提前備好好冰塊

　　8.把蒸好的荔枝糯米團放在冰塊里馬上降溫

　　9.芒果切小塊

　　10.荔枝球擺盤，放芒果裝飾完成

　　糯米的營養價值

　　1、糯米是一種有黏性的、柔潤的稻米，所產的熱量比一般糧谷都高，因此自古被列為營養上品。

　　2、糯米糯米含鈣高，而且富含B族維生素，碳水化合物含量也是谷物中較高的。

　　3、糯米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量淀粉等營養成分。

　　4、每100克糯米的營養成分：能量348千卡，蛋白質7.3克、脂肪1克、碳水化合物78.3克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E含量為1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

　　吃荔枝的注意事項

　　1、患有潰瘍性結腸炎、熱性便秘和痤瘡等的司機最好不要吃荔枝。

　　2、陰虛火旺或陽亢的人不要吃，以免加重陰虛或陽亢所致的咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等。

　　3、盡量不要吃水泡的荔枝。現在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進入胃腸道后會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖癥。

　　4、一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

　　5、大量進食荔枝且吃飯很少，容易引發突發性低血糖癥，出現頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現象，嚴重者會發生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產生的突發性低血糖，醫學上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。

　　6、鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”。

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