冬瓜蒸肉餅的做法好吃又好看
冬瓜蒸肉餅葷素海味都有了，感覺不錯，看起來也蠻好看的，吃起來的口感也很好。那就跟著小編的步伐看看冬瓜蒸肉餅要如何制作才會好吃。
制作冬瓜蒸肉餅的食材
冬瓜蒸肉餅好吃的步驟
1.冬瓜去皮洗凈將皮和中間部分去掉放入一個合適大小的盤子里。
2.肥瘦肉末備用。
3.蝦干用清水浸泡后去殼備用。
4.香菇泡發后清洗干凈切成粒，姜切末，蔥切花(只拍到蔥白部分了)，枸杞洗凈備用。
5.將香菇粒和姜末，蔥白，鹽，胡椒粉，雞粉，料酒，生抽和肉末拌勻，再放入少量的油拌勻。
6.把拌好的肉末放進冬瓜中央。
7.把蝦干碼在肉末上，放上枸杞。
8.鍋里水開后入鍋蒸15至20分鐘。
9.將蒸冬瓜的汁倒出。
10.將汁倒入鍋內加入少許的鹽，用水淀粉勾薄茨。
11.將茨汁澆在冬瓜上，撒上蔥花即可上桌。
女人吃冬瓜的好處
1、減肥。
減肥也是常吃冬瓜的一個重要好處，冬瓜中的維生素B類，可以讓人體類的糖份和淀粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多余的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的減肥作用。
2、預防冠心病。
常吃冬瓜可以預防冠習病的發生，因為冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它們進入人體以后能轉化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動速度，也能減少冠心病的發生。
3、清肺排毒。
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等，還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。
4、抗癌。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
6、刺激腸道蠕動。
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。
7、護腎。
冬瓜還能起到護腎的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。民間有用冬瓜皮、蠶豆用水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫。
常吃冬瓜還能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定數量的油酸，這些油酸能抑制黑色素在人體皮膚表層形成沉積，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分還能加快身體代謝，對須發早白和脫發掉發等不良癥狀也有一定的預防功效。
9、利尿消腫。
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
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